ПАРТНЕРЫ

Лук-чеснок Allium sativum. Семейство лилейных

Химический состав: Аллицин, растительный антибиотик (Ковалева Н.Г. 1974), пировиноградная кислота, аммиак, эфирное масло, фитостерины, аскорбиновая кислота, гликозид - глюкоминал (с его наличием связывают бактерицидное действие чеснока), аллиин, витамины группы В, витамин Д, йод, инулин, азотистые вещества, калий, натрий, кальций, магний, фосфорная, серная, кремневая кислоты.

Пифагор использовал чеснок как профилактическое средство от чумы. Врач Парацельс считал чеснок специфическим средством для борьбы с чумой. Во многих старинных русских лечебниках-травниках есть сведения о сильном профилактическом действии чеснока во время эпидемий холеры, чумы, брюшного тифа, эпизоотий (Махлаюк В.П. 1993). Сведения о лечебном действии чеснока при особоопасных инфекциях позволяют рассчитывать на его сильное антибактериальное действие.

В индийской медицине показания к применению чеснока во многом сходны с таковыми для классических фитоадаптогенов, в частности для женьшеня. Это единственная пряность, которую приравнивают по эффективности к женьшеню (Лад В., Фроули Д. 1997).

Оказывает бактерицидное, глистогонное, противогрибковое действие. Это средство быстрой индивидуальной защиты от простудных заболеваний. Кроме гриппа его применяют при пневмониях, туберкулезе, ангинах. Высокая эффективность чесночного настоя при гриппе, помимо фитонцидной активности объясняется еще и тем, что он стимулирует выработку антител и способствует снижению титра вируса в крови (Чхве Тхэсоп, 1987), способствует разжижению и отделению мокроты, улучшает дренажную функцию бронхов. 0,5% водный настой чеснока в течение 5 мин уничтожает возбудителя тифа, 3% настой задерживает рост возбудителя тифа, паратифа, холеры, дизентерии, дифтерии, а также диплококков, стафилококков, кишечной палочки (Ковалева Н.Г. 1974). Сок и водный экстракт чеснок оказывают ярко выраженное антибактериальное действие на туберкулезные микобактерии, высеянные на питательные среды. Фитонциды чеснока прекращают рост и развитие туберкулезных палочек, вызывая глубокие изменения в их структуре. Корейский фитотерапевт Чхве Тхэсоп описывает успешное применение чеснока при амебной и бактериальной дизентерии, ОРЗ, кори, коклюша. При острицах 100г размельченного чеснока заливают 1л кипяченой воды и настаивают в течение 24ч. Через два дня после клизм по 20-30мл ежедневно, у всех больных наблюдалось исчезновение остриц (полный курс 7 дней). Убивает дрожжевую культуру, которая находится в нескольких сантиметров от поверхности чесночной кашицы. Таким образом, чеснок, его водные и спиртовые растворы подавляют рост и размножение простейших, процессы гниения, развитие патогенной флоры, способствуя развития полезной флоры кишечника. Поэтому чеснок показан при дисбактериозах, кондидозах и прочих последствиях неуемной антибактериальной терапии.

С медом приложенный он исцеляет собачьи укусы; Запахом тертый чеснок изгоняет червей вредоносных. Варены с уксусом вместе в медовой воде, выгонит Он и глистов и червей, если выпить лекарство, из чрева: Так при одышке отвар помогает его и от кашля, Голос охрипший очистит чеснок и сырой, и вареный.

Писал европейский врач 11 века Одо из Мена - на Луаре.

Наружно применяют кашицу из свежих луковиц для лечения труднозаживающих ран. Свежая кашица чеснока в марлевой салфетке, приложенная к раневой поверхности на 10 мин, в начале вызывает легкое усиление воспалительного процесса, но затем рана быстро очищается от гноя. Чеснок резко уменьшает отечность, болезненность раны и способствует быстрому ее заживлению. В корейской медицине отмечается, что смазывание пораженных мест чесночным соком дает хороший результат при чесотке и стригущем лишае, а спринцевание эффективно при трихомонадном кольпите. В Китае чеснок наружно применяют подобно горчичникам при головных болях, в виде мази или сока - при бородавках, мозолях, укусах змей и скорпионов. Печеный чеснок, измельченный и смешанный с коровьим маслом или отваренный с молоком ускоряет созревание нарывов, прекращает воспалительные процессы и сводит болезненные мозоли. Измельченным чесноком, прожаренным с маслом или свиным салом, натирают грудь и смазывают горло при простудных заболеваниях, "грудной жабе" (стенокардии), коклюше. Свежий измельченный чеснок, приложенный к местам пульсации кистей хорошо действует при малярии. Амирдовлат Амасиаци в 15 веке писал: Природа его горяча и суха. Если смешать с уксусом и смазать струпья при парше, то помогает. Помогает при лишае и экземе, при кашле. Убивает вшей, изгоняет мелких и крупных глистов. Он полезен при звериных укусах, укусах змей и бешеной собаки. Доза его на прием 3 дольки, но он вызывает слабость глаз и головную боль.

Чеснок применяют для профилактики и лечения атеросклероза. Чхве Тхэсоп описывает уменьшение головных болей, головокружении, болей в области сердца. У больных исчезали нарушения сна, звон в ушах, отмечена нормализация артериального давления и уровня холестерина в крови после курса лечения аллиином, содержащемся в чесноке. При использовании чеснока, как профилактического и лечебного средства, ежедневная доза составляет 10-30г. Натереть головку чеснока и один лимон, смешать, залить одним литром теплой кипяченой воды, настоять двое суток. Пить по столовой ложке при шуме в ушах, головокружении, снижении памяти. Чеснок, как и многие растения из семейства лилейных, улучшают коронарное кровоснабжение и деятельность сердца.

А.Амасиаци считал, что дикий чеснок помогает при болезни нервов холодной природы. Показан при похудании психогенного характера, астении, кахексии.

В древней персидско-таджикской медицине считалось, что "Чеснок растворяет вязкие вещества, разжижает кровь, очищает, открывает, высушивает жидкость в желудке и суставах, оказывает мочегонное, потогонное и противоядное действие. Помогает при заболевании суставов, ишиасе, подагре, болезнях селезенки". Настойку чеснока на водке применяют, как старинное средство лечения почечно-каменной болезни, а также как дезодорант и действенное лекарство при гнойных процессах в легких. Он также влияет на половую сферу: "Делает обильными месячные. Усиливает половую потенцию" (Амасиаци). Противопоказания: Большое количество чеснока не показано людям, страдающими заболеваниями печени и почек, а также язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Нельзя употреблять больным эпилепсией, полнокровным людям и беременным женщинам

Другие описания этого раздела

ПРЕПАРАТЫ

ПАРТНЕРЫ

Документы