ПАРТНЕРЫ

Анис обыкновенный ANISUM VULGARE

Семейство Зонтичные (Сельдерейные) В домашних условиях размолотые плоды аниса в умеренном количестве добавляют в тесто для пирогов, пряников, аладий, кексов, печенья, тортов. Рекомендуют для придания пикантного вкуса добавлять его к моркови, свекле, огурцам, капусте, то есть в винегреты и другие блюда, во фруктовые компоты, особенно из яблок, груш и слив. Так овощи с анисом можно с уверенностью рекомендовать больным с системным атеросклерозом, гипертонической болезнью, хроническими запорами, при вялой перистальтике кишечника, при патологи желчевыводящих путей, анемиях, хронических бронхитах, а также тем, кто лечится у невропатологов (постинсультные состояния, неврозы с астенодепрессивной окраской, головные боли различного происхождения, деструктивные заболевания головного мозга, в частности, рассеянный склероз). Плоды аниса содержат жирное масло (до 28%), до 3% эфирного масла (80-90% - анетол, метилхавикол - 10%, анисовый альдегид, анисовый кетон, анисовая кислота).

В книге "Мудрость веков", представляющей обзор персидской и таджикской медицины, очень точно дана характеристика аниса, как лекарства:

"Природа его горяча и суха. Успокаивает боль, имеет противоядное свойство. Закрепляет, гонит мочу, месячные, молоко. Потогонное, улучшает цвет лица. Анис употребляют как приправу к пище больные параличом, эпилепсией, параличом лицевого нерва. Отваренный анис помогает при меланхолии и при кошмарах. Помогает при головной боли, мигрени. Натирание зубов анисом чистит их и устраняет плохой запах изо рта. При кашле, астме, снимает усталость. Укрепляет половую потенцию".

А.Амасиаци описывает его так:

"Обладает открывающими свойствами и делает обильными выделения. Пары помогают при головной боли и делают приятным вкус во рту. Вылечивает кашель, вызывает месячные и усиливает половое влечение. Устраняет вредное действие ядовитых лекарств и оказывает потогонное действие, но вреден для мочевого пузыря".

Таким образом, еще в 11-15 веках, анис считался детоксикационным, противовоспалительным, спазмолитическим, отхаркивающим, мочегонным, потогонным, усиливающим лактацию, улучшающим мозговой кровоток, настроение, повышающим потенцию средством.

В настоящее время известно, что благодаря высокому содержанию эфирного масла (анетол - выделяется слизистыми оболочками бронхов, кишечника, желудка, придаточных пазух носа, а также кожей). Анис повышает секрецию слизистых оболочек трахеи, гортани и бронхов, проявляет антисептические свойства. Антимикробные свойства анетола, как и других фенольных соединений из эфирных масел растений, общеизвестны и используются не только при приеме внутрь, но и в ингаляциях и в окуривании помещений. Анис - общеизвестный дезодорант, эффективный при дурном запахе изо рта, он убирает запах чеснока, винного перегара. Если полынь, повышая лактацию, придает молоку горький вкус, то анис делает его приятным. Компоненты эфирного масла аниса выделяются потовыми железами и устраняют неприятный запах пота. Более того, к анису относятся сведения об аттрактивном, привлекающем действии. Одна из причин позитивного впечатления пациентов о действии сбора с анисом - изменение отношения к ним окружающих. Так матери детей, больных кетонурией, отмечали, что от них перестало дурно пахнуть.

Анис применяют при бронхолегочных заболеваниях. Как антимикробное, секретолитическое средство, дезодорант, он показан при острых и хронических ларингитах, трахеитах, бронхитах, бронхопревмониях, бронхоэктатической болезни, коклюше. В народной медицине анисовый чай применяют как отхаркивающее, облегчающее приступ бронхиальной астмы, средство. Нашатырно-анисовые капли применяют в качестве бронхолитического, разжижающего мокроту, лекарства. Анисовое масло помогает при катарах верхних дыхательных путей.

Применение паров эфирного масла аниса, мяты и лаванды в помещениях детских ясель повышает эмоциональный тонус детей, улучшает показатели гуморального и клеточного иммунитета, снижает микробную обсемененность, повышает бактерицидные свойства кожных покровов, а в целом способствует повышению сопротивляемости детей острым респираторным заболеваниям.

Настой плодов аниса обыкновенного - отхаркивающее и слабительное средство, а потому в сочетании с другими послабляющими пищевыми растениями, он показан при хронических запорах, спастических колитах. Плоды аниса входят в сборы для лечения гепатитов, мочекаменной болезни. Анис стимулирует желудочную секрецию, улучшает пищеварение, нормализует секреторную и моторную функцию желудка, кишечника, уменьшает метеоризм. Он улучшает вкуса пищи, повышает аппетит. Устраняет уро- и холистаз, обеспечивает отток мочи и желчи, ликвидирует условия, способствующее образование кокрементов, корригирует водно-солевой обмен.

При бронхитах, болях в животе, метеоризме, нужно заваривать поровну плоды аниса, фенхеля, тмина, укропа, кориандра, одну столовую ложку на два стакана кипятка.

Анис улучшает слуховое, зрительное, тактильное восприятие. Обладая способностью улучшать мозговое обращение (подобно тмину, укропу и фенхелю), он помогает больным с энцефалопатиями, инсультами, и эпилепсией, а также улучшает настроение при меланхолии, ипохондрии, мнительности, агрессивности, гневливости и раздражительности. Анисовый чай повышает количество молока у кормящих матерей, оказывает жаропонижающее, мочегонное, спазмолитическое действие, улучшает пищеварение.

Другие описания этого раздела

ПРЕПАРАТЫ

ПАРТНЕРЫ

Документы