ПАРТНЕРЫ

СТАТЬИ

точка зрения waltham

Может ли диета изменить поведение?

lan Robinson, BSc, PhD

Центр WALTHAM по изучению кормления и содержания домашних животных, Великобритания

Мысль о том, что характер питания отражается на поведении, высказывалось уже много лет назад. Например, утверждалось, что углеводы и молоко в рационе оказывают успокаивающее действие на человека и помогают при бессоннице. Гораздо позже была опубликована забавная работа, в которой рассматривалась тесная связь между компонентами питания и гиперактивным или агрессивным поведением детей, собак и, реже, кошек. До сих пор многие хозяева животных искренне верят, что можно изменить поведение собаки за счет ее перевода с высокобелковой диеты (28-32% белка) на рацион с ограниченным содержанием белка (16-20% белка в пересчете на сухое вещество), или даже просто заменив источники кормового белка. Вместе с тем, сопоставимых исследований, поддерживающих это мнение, просто нет. Существует большое количество часто противоречащих друг другу работ по поведенческим реакциям животных в ответ на изменение режима кормления. Эти противоречия, видимо, отражают сложный характер механизмов влияния рациона. В результате различные диеты могут вызвать весьма схожие конечные изменения. Тут же необходимо напомнить, что даже включение одного и того же механизма может вызвать совсем разные ответные реакции у разных индивидуумов.

Мы знаем, что существуют особенно чувствительные животные, у которых отдельные компоненты корма вызывают клинические проявления, обычно выражающиеся в кожном раздражении и/или раздражении эпителия желудочно-кишечного тракта. Но стоит выявить и удалить этот раздражающий компонент из корма, клинические проявления и соответствующие изменения поведения (интенсивное расчесывание, самотравмирование и т.д.) обычно исчезают. Хотя наличие такого компонента в диете обычно изменяет поведение животного по совершенно понятному механизму (например, понятно, из-за чего появляется интенсивное расчесывание), в некоторых случаях механизмы действия таких опасных компонентов корма в настоящее время оценить невозможно (например, у некоторых людей неподходящие питательные вещества вызывают мигрень). Соответственно, трудно установить, как в аналогичных условиях изменится поведение животного. При боли некоторые особи становятся замкнутыми и тихими, другие - гиперактивными и не выносят ласки.

Теоретически уровень белка в диете может влиять на поведение, т.к. количество белка в корме влияет на поступление в мозг ряда аминокислот, регулирующих синтез нейромедиаторов (1). В принципе, это может повлиять на понятливость, активность и общее "расположение духа" у животного. Было, например, установлено, что при использовании диет с высоким содержанием белка снижается поступление в мозг триптофана. Это происходит из-за того, что другое нейтральные аминокислоты конкурентно ингибируют транспорт этой ароматической аминокислоты в головной мозг, что в свою очередь может привести к снижению синтеза серотонина в клетках мозга. Вместе с тем, считается, что у людей понижение концентрации серотонина в мозгу сопровождает агрессивное поведение. Вопрос, однако, весьма сложен, т.к. кроме серотонина имеются и другие нейромедиаторы, синтезирующиеся из других аминокислот и действующие на возбудимость животных очень по разному.

В одном из последних исследований изучали влияние содержания белка в диете на поведение собак (2). Пятьдесят собак (у 12 поведение было доминантным, у 12 - повышенный рефлекс охраны территории, у 12 - гиперактивность, 14 животных, по информации хозяев, не имели проблем с поведением) содержали на трех различных сухих диетах, с низким (17%), средним (25%) и высоким (32%) содержанием белка по системе двойного слепого контроля. Уровень жира в рационах был подобран таким образом, чтобы калорийность диет не различалась. Собак кормили этими диетами в случайном порядке в течение двух недель, причем хозяин не знал, какой корм получает его животное в каждый период. Хозяева была проинструктированы, как ежедневно регистрировать поведение животных и его изменения.

У большинства собак (43 из 50), вне зависимости от содержания белка в корме, изменений в поведении не выявлено. Только у животных с выраженными территориальными отношениями по мере снижения содержания белка в корме иногда наблюдалось снижение числа случаев проявления рефлекса охраны территории, причем такое изменение поведения выявилось у 7 собак, у которых усиленный рефлекс охраны территории определялся трусливостью. У остальных 5 собак этой группы повышенный рефлекс охраны территории наблюдался в силу доминантного поведения, и в этой группе содержание белка в корме на проявления территориальных отношений не влияло.

Итак, результаты этого исследования ясно показывают, что варьирование содержания белка в корме домашних животных в тех пределах, которые обычны для общедоступных кормов, не влияет на поведение "нормальных" собак. Более того, снижение содержания белка в корме бесполезно при большинстве поведенческих отклонений. Прежде чем рекомендовать изменение диеты следует точно установить причину наблюдающегося отклонения в поведении. Осторожность также следует соблюдать и в случае собак, нуждающихся в специальном кормлении (щенные и кормящие суки, растущие щенки).

Кроме непосредственного физиологического действия корма, на поведение животных могут повлиять и другие факторы. Хозяева часто сообщают, что после перевода на низкокалорийный корм животные меняют свое поведение с целью вытребовать себе пишу. При этом небольшое снижение калорийности корма может существенно увеличить активность животного, а более выраженное - напротив, снизить эту активность (3). Поскольку большинство высокобелковых рационов одновременно и высококалорийны, перевод животного на корм с низким содержанием белка и меньшей калорийностью без компенсации потерь в калорийности может вызвать подобные изменения в поведении. Вдобавок, животные, привыкшие к вкусному корму (обычно это корм с высоким содержанием белка и жира), могут изменить свое поведение при кормлении менее вкусными кормами.

Даже тип корма может модифицировать поведение животного весьма тонко. В работе, проведенной на кошках в Центре WALTHAM, было установлено, что поведение этих животных перед приемом сухого корма сильно отличается от поведения перед приемом консервированного или свежего корма просто из-за того, что приготовление консервированного или свежего корма требует больше времени, и кошки имеют больше возможностей для демонстрации подготовки к еде.

Итак, можно заключить, что поведение животных обусловлено очень большим числом разных факторов. При обнаружении связи поведения с рационом для установления причин его изменения может помочь точное выяснение у хозяина всех тонкостей кормления животного, определение и последующее исправление кормовой ценности основного рациона.

1. Miller, H. L., Delgado, P. L., Salomon, R. M., et al. Acute tryptophan depletion: a method of studying antidepressant action. JClin Psychiatry 1992 53: 28-35.

2. Dodman, N. H., Reisner, I., Shuster, L., Rand, W., Luescher, U. A., Robinson, I., Houpt, K. A. Effect of dietary protein content on behavior in dogs. JAVMA 1996 208: 376-379.

3. Crowell-Davis, S. L., Barry, K. Ballam, J. M., Laflamme, D. P. The effect of caloric restriction on the behaviour of pen-housed dogs. Transition from unrestricted to restricted diet. Applied Animal Behavioural Science 1995 43: 27-41.

4. WALTHAM Centre for Pet Nutrition. Data on file.

Другие статьи этого раздела

ПРЕПАРАТЫ

ПАРТНЕРЫ

Документы